A Titulação Karl Fischer é uma técnica analítica largamente utilizada para determinação absoluta de umidade em diversos tipos de amostras de diversos segmentos:
- Derivados de petróleo (óleo, plásticos e gases);
- Cosméticos (batom, hidratantes, creme dental etc.);
- Produtos farmacêuticos (comprimidos, pomadas etc.);
- Indústria de alimentos (pães, bolos, margarinas etc.);
- Indústria química em geral (matéria prima, reagentes etc.)
- E muitos outros!
Simplificando: basta você pensar onde precisa ter controle de umidade / água e a técnica será aplicável!
O excesso ou a falta de umidade podem ser críticos para muitos processos! Um exemplo clássico, que adoro mencionar, é o excesso de umidade em um óleo de transformador. Este é um produto típico, que exige um teor de água extremamente baixo! Mas você sabe por quê? Os transformadores são usados para abaixar ou aumentar as tensões e correntes elétricas em circuitos de consumo ou transmissão de energia elétrica. Agora é só você imaginar o que aconteceria se jogássemos algumas gotas de água dentro destes circuitos!
Outro exemplo clássico, e mais próximo da nossa rotina, é o biscoito (ou bolacha, dependendo da região…) O biscoito já sai com o seu teor de umidade controlado e devidamente embalado, para que não absorva umidade do meio e não perca a sua qualidade, a sua crocância. O que acontece quando deixamos um pacote de biscoitos aberto? Ele murcha! Por quê? Por conta da umidade que absorveu!
A história da Titulação Karl Fischer
Por volta de 1935, a reação Karl Fischer foi estudada pela primeira vez pelo petroquímico alemão Dr. Karl Fischer, devido a um problema de corrosão em tanques da fábrica em que trabalhava, causado pelo excesso de umidade no dióxido de enxofre.
Para isso, ele recorreu à conhecida reação de Bunsen e achou aplicável, desde que o ácido liberado nessa reação fosse neutralizado, a piridina – base disponível em seu laboratório.
Depois de muitos estudos e considerações, a reação inicial foi aprimorada, e a base utilizada atualmente já não é mais a piridina.
Saiba mais sobre a Técnica Karl Fischer
Basicamente, a técnica depende de quatro componentes para funcionar: Iodo / Iodeto, Dióxido de Enxofre, Base (em geral Imidazol) e Álcool (o solvente). Sem um desses componentes, a reação Karl Fischer não ocorre!
Trazendo para a prática, existem alguns fatores importantes que devemos considerar antes de realizar uma análise de umidade via Titulação Karl Fischer:
- É uma técnica que requer instrumentação analítica;
- É necessário ter ideia do teor de umidade da amostra. A Titulação Karl Fischer é dividida entre Volumetria (para teores acima de 0,1%) e Coulometria (para teores abaixo de 0,1%);
- Requer conhecimento das características químicas da amostra (precisamos avaliar a possibilidade de ocorrer reações paralelas);
- Temos que conhecer a solubilidade da amostra e o pH da amostra, já que a reação ocorre em um faixa ótima de pH: entre 5 e 7.
Observadas essas considerações, em geral, é uma técnica de fácil aplicação e simples operação!
Aproveite e conheça nosso CL@D Karl Fischer
Por Andrea Moreira
